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Festa del Prosciutto 2012

La tradizione si rinnova a Sauris nel secondo e terzo weekend di luglio con la Festa del Prosciutto.
Il 7, l´8, il 14 e il 15 luglio negli stand in legno allestiti lungo le vie di Sauris di sotto, oltre al Prosciutto di Sauris IGP, si possono degustare lo Speck di Sauris, gnocchi, grigliate, dolci e tante altre prelibatezze. Nel mercatino si possono acquistare i prodotti alimentari delle montagna carnica e in una vivace mostra-mercato dell,artigianato locale si vedono all,opera gli artigiani che scolpiscono oggetti d,uso quotidiano e realizzano le tipiche maschere di legno del Carnevale saurano. Il tutto, con accompagnamento di musica, spettacoli, antiche danze.
Il Prosciuttificio Wolf Sauris per l´occasione del 150°  anniversario si veste a festa ed apre le porte ai suoi ospiti con le visite organizzate allo stabilimento oltre che naturalmente con la degustazione di tutti i suoi prodotti quest´anno con una importante novità.